食物繊維

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   林原、液状・低分子で甘みのある水溶性食物繊維「テトラリング®」6/3に発売

   林原では、環状四糖を主成分とする水溶性食物繊維「テトラリング®」を6月3日に発売する。テトラリング®を新世代の食物繊維と位置づけ、粉末状のファイバリクサ®とともに、不足しがちな食物繊維を補給する素材として販促活動を行っていく。テトラ…

   • 2021/5/11
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2. 

   林原、新たな水溶性食物繊維素材「環状四糖水あめ」を開発

   林原では、水溶性食物繊維「環状四糖水あめ」の工業スケールでの製法を確立し、製法、物性、安全性、生体へ…

   • 2021/3/12
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3. 

   月刊『食品と開発』1月号には食物繊維の企画を掲載しています

   月刊『食品と開発』1月号の掲載記事紹介食物繊維素材の市場動向 〜機能面では免疫、物性面では代…

   • 2021/1/12
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4. 

   イングレディオンのレジスタントスターチ2品、ゼロキロカロリーと認定

   イングレディオンが展開するレジスタントスターチ製品のうち、タピオカ由来の「ノベロース3490」と馬鈴…

   • 2020/11/10
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5. 

   グアーガム分解物は短鎖脂肪酸産生を介して自然免疫を賦活するという研究結果

   太陽化学と慶應義塾大学医学部医化学教室の津川仁専任講師、加部泰明准教授らの研究グループは、短鎖脂肪酸…

   • 2020/9/30
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6. 

   太陽化学、ICoFF2019でグアーガム分解物の腸内環境への影響などについての研究成果を発表

   • 2019/12/11
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7. 

   不二製油グループ、水溶性えんどう多糖類を製造する子会社を欧州に設立

   • 2019/7/22
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8. 

   テルヴィス、アガベイヌリンの抗糖尿病作用に関する結果を発表

   • 2019/5/28
   • 食品素材の記事
9. 

   太陽化学のサンファイバー®が自閉症スペクトラム障害児童の腸内環境を改善、脳腸相関が期待できる結果も

   • 2019/3/19
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10. 

    林原、消費者向け製品発売―第1弾として「ファイバリクサ®顆粒」を11/27に発売

    • 2018/11/16
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