HACCP
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HACCP機能を搭載した防水型デジタル温度計を発売―佐藤計量器製作所
佐藤計量器製作所は、このほどHACCP機能を搭載した防水型デジタル温度計「SK-270WP」を発売した。SK-270WPの最大の特長は、測定対象物が設定温度を超えると自動でタイマーをスタートさせるHACCP機能を搭載していることだ。３通…
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電解水セミナー HACCP制度化とJIS規格制定で普及拡大に弾み
一般社団法人日本電解水協会主催による第9回電解水セミナーが11月28日に都内で開催され、定員150人…
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厚生労働省―15年ぶりの食品衛生法改正に対する提言をとりまとめ
厚生労働省は11月8日、「第5回食品衛生改正懇談会」を開催し、食品衛生法改正に関する最終的な提言をと…
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【2017年5月号・特集】HACCP義務化に向けた課題と取組み
特集1／HACCP義務化に向けた課題と取組み■HACCPによる食品衛生管理の制度化の検討…
