温活需要の高まりを追い風に、ショウガ関連市場が拡大している。サプリメントに加え食品・飲料分野での活用も広がり、機能性表示食品の届出も増加。温活や体型管理、健康維持など幅広いニーズを背景に、新たな市場形成が進んでいる。

温活ニーズ追い風に市場拡大

　ショウガ関連市場では、温活領域を中心に新たな用途開発が進んでいる。ブランドオーナー各社では、温活や体型管理、健康維持、食品用途など幅広い提案を展開。近年はサプリメントだけでなく、飲
料や加工食品への採用も増加しており、市場の裾野が広がっている。
　ショウガが市場拡大を続ける背景には、その高い認知度と汎用性がある。ショウガは古くから香辛料や生薬、飲料素材として利用されてきた歴史を持ち、「生姜湯」「ジンジャードリンク」など従来の食習慣との親和性も高い。近年は「飲む温活」という考え方が浸透したことで、手軽に摂取できる食品や飲料への需要が高まっている。

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