ウコンが新たな市場形成に向けて動き出している。関節ケア、疲労感軽減、記憶力・注意力の維持等については、機能性表示食品での受理実績を積み上げており、抜群の素材認知度と豊富なエビデンスが、新たな市場形成を強く後押しする。市場の中核を担う二日酔い対策、肝機能対応のドリンク製品は、コロナ禍に大きなダメージを受けていたが、2022年以降は回復基調に。フロントランナーのハウスウェルネスフーズ㈱では、「アフターコロナの回復期から安定期に入り、売上は堅調に推移している」とする。アルコール・肝機能対策素材としての市場、海外で最もポピュラーなウコンの機能性である抗炎症作用を介した美容・関節痛対策素材としての市場、その両建てによる市場拡大の下地が整った。

ドリンク2強、回復から安定へ　“推し活居酒屋”など、新たな飲酒シーンも

　今回の本紙集計では、新型コロナウイルスの感染拡大、外出自粛による飲酒機会・交流の減少などを背景に、2020〜2021年の調査では200億円を割り込んだウコン市場は、ドリンク・サプリメント・一般
食品形態を含め、200億円台に回復したことがわかった。要因として、市場の大部分を占めるドリンク製品の盛り返しがある。今後は、若年層を中心にブームとなっている“立ち飲み”や、推し活居酒屋・カラオケ、相席居酒屋など、変わりゆく飲酒シーンに、認知度抜群のウコンドリンクがいかにマーケットインできるか。また、機能性表示食品を含めた関節ケア、フェムケア商品による市場底上げに期待がかかる。
　ハウスウェルフーズ（ウコンの力）、ゼリア新薬工業（ヘパリーゼ）のドリンク2強の販売状況は総じて好調だ。新商品を投入し、女性層・若年層や、飲酒習慣の少ないライトユーザーなど、次世代ユーザーの開拓に舵を切る。

続きは、本紙11月4日発行号（1847号）に掲載。定期購読のお申し込みはこちらから

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