投稿者の記事一覧
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タンパク質とビタミンＤを積極的に取り入れ、 骨と筋肉同時に維持（女子栄養大学教授・医学博士 新開省二）
―― フレイルの定義米国では1980年代から高齢者の虚弱化として認識され、2001年にリンダ・フリード教授の提唱により高齢者の5 つの症状の組合わをフレイルと呼ぶようになった。「動作が遅い」、「体がしぼんでいく」などの特徴が挙げられ…
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体感性を追求した商品開発を 原料選択は“チャイナフリー”“エビデンス”“品質”安定供給を重視（連載／サプリ業界のフロントランナーに聞く）
㈱ディーエイチシー（東京都港区） は、高品質かつ低価格を追求した健康食品の開発に取り組んでいる。市場…
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相乗効果で両社の発展目指す ビーエイチエヌは「3ST」承継
ビーエイチエヌ㈱（東京都千代田区）は9月28日、岩瀬コスファ㈱（東京都千代田区）に株式および経営権を…
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スーパーフードとしてウコンの魅力を広げていきたい（特集「ウコン」特別インタビュー）
累計販売本数14億本超と、ウコン飲料市場をけん引するビッグブランド『ウコンの力』シリーズ。新型コロナ…
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ECサイトの立ち上げは、山奥にポツンとお店を建てるようなもの（連載／ECビジネス入門塾vol.6）
クラウドコマースプラットフォーム『ebisumart』を運営する㈱インターファクトリ…
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海洋深層水の可能性は∞、産官学での研究進展（インタビュー：高知県室戸市 植田壯一郎市長／室戸海洋深層水㈱ 小松静雄社長）
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四国発の機能性素材、続々！未利用資源活用でSDGsにも貢献
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記憶力サポート、血糖値上昇抑制、抗ストレスなどデータ充実（特集／注目の人参素材）
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おいしいサプリ・機能性表示食品”のOEM提案スタート パティシエが味付けを追求
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世界的需要増のハチミツ 干ばつ、輸送費高騰などが原料価格の影響か（連載／話題追跡）
