投稿者の記事一覧

  1. 大豆ミートから植物性ミルクまで、プラントベースフード、「健康」「おいしさ」で市場形成本格化（特集／プラントベース）

    食分野に革新を起こす“フードテック”が黎明期を迎えている。農水省は昨年10月、代替タンパク質の開発や普及を推進する「フードテック官民協議会」を発足。世界的な人口増に伴うタンパク質不足を解決すべく、食品企業やベンチャー企業、研究機関と共に次世…

  2. 日本薬学会 第141年会

    日時：3月26日（金）～29日（月）場所：オンライン開催内容：「漢方薬による薬剤性肺…

  3. 第41回日本肥満学会 ・第38回日本肥満症治療学会学術集会

    日時：（Live配信）：2021年3月20日（土）～21日（日）（オンデマンド）：2021年…

  4. 免疫対策で再評価 市場規模250億円に（特集／高麗人参）

    高麗人参の新たな市場創出が進んでいる。「高麗人参＝滋養強壮・疲労回復」の認知・イメージに依存する事な…

  5. ファンケル、「免疫サポート」2,000個寄贈 読売ジャイアンツ・スポーツ健康検査センターに

    ㈱ファンケル（横浜市中区）は2 月22日、沖縄県那覇市の「読売ジャイアンツ・スポーツ健康検査センター…

  6. プルーン宇宙へ JAXAが『プルーンエキストラクト』を宇宙日本食に

  7. NMN、市場形成が本格化 原料価格下がり、製品開発を後押し

  8. 特商法にも電子化の波　コロナ禍で進むデジタル議論（連載／話題追跡）

  9. 豊かな地域資源とアカデミアが融合（特集／中国地方の健食産業）

  10. テレワーク増加でアイケア需要高まる（特集／アイケア）

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