投稿者の記事一覧

  1. 「自粛太り」需要にアプローチ、市場拡大に拍車（特集／サラシア属植物）

    サラシア市場が拡大している。富士経済が発表した2019年度のサラシア関連商品の市場規模（見込み）は70億円に。2020年度は84億円に到達すると予測している。機能性表示食品は9月25日現在、54品目に到達。サプリメント形状のほか、「お茶」「…

  2. 「体温維持」から「握る力」「肌状態改善」まで 機能性研究・素材提案が活発化（特集／ショウガ）

    世界各国で栽培され、香辛野菜としてだけでなく民間薬としても古くから利用されてきたショウガ。国内では冷…

  3. 活力系からクール系まで、様々な人参の提案進む（特集／注目の人参素材）

    健康食品市場では、高麗人参をはじめ、アメリカンジンセン（西洋人参）、田七人参、砂漠人参などの人参素材…

  4. ゼラチン業界団体の世界組織GROWが発足　国内企業3社が参加

    9月、ゼラチン業界団体の世界組織GROW（世界ゼラチン代表、GelatinRepresentativ…

  5. 葛の花由来イソフラボン、「エネルギー消費を高める」旨で、機能性表示食品に届出

    ㈱東洋新薬（本社：福岡市博多区／広報室：東京都千代田区）は9月23日、葛の花由来イソフラボン（テクト…

  6. 手軽にBCAAを摂取 「BCAAタブレット　ポリフェノールプラス」

  7. 黒糖ベースの優しい甘さ「大人のごぼう茶ミルク」

  8. 日本食品化学学会　第36回食品化学シンポジウム

  9. フード･フォラム・つくば－和食で発揮！高次（麹）機能－伝統発酵食品の機能性新知見

  10. HMTウェビナー（食品・医薬品開発者向け特別講演シリーズ）

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