投稿者の記事一覧
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食品ハイドロコロイドセミナー2018（5/31）
【食品ハイドロコロイドセミナー】日時：5月31日（木）13：10～17：10場所：京都大学化学研究所共同研究棟大セミナー室（京都府宇治市）内容：「リン脂質2重層ポソームその構造・ダイナミクスから機能まで」岡村恵美子氏（姫路獨協大…
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【インタビュー】熱帯産プロポリスを研究 －熊澤茂則先生 静岡県立大学 食品栄養科学部 食品生命科学科 食品分析化学研究室 教授－
―― 最近のプロポリス研究について熱帯や亜熱帯地域で採集されるプロポリス…
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【特集】「プロポリス」ヒト試験で新たな展開 －舞台関係、歌手、講演者の利用広がる－
健康素材として圧倒的な認知度を誇るプロポリス。この20年ほどの間に化学成分の解明が進み、種々の生…
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「第40回クロスタニン国際大会」に900人超 黄金藻DHA、機能性表示食品として7月上市－日健総本社－
微細藻類「ドナリエラ・バーダウィル」のパイオニアである、（株）日健総本社（岐阜県羽島市、058-…
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中高年女性の丈夫な骨の維持に『健骨サポート』（機能性表示食品）－ファンケル－
50代以降の女性の丈夫な骨の維持に役立つ「大豆イソフラボン」や、骨の健康を助ける成分を厳選し開発。骨…
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第22回腸内細菌学会（5/31～6/1）
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『帳消しダイエット』 髙橋 弘 著
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健食、利用者定着、安全性情報に関心 －「医薬品との飲み合わせ」情報求める声－
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高知県産“極みえのき”“黄金生姜”“柚子”を使用『生姜なめ茸』『柚子なめ茸』 －坂田信夫商店－
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健食ネット通販支出額が前年比11％増 －家計消費状況調査－
