健康産業オンライン

  1. 【機能性糖質 】製糖業界、健康基軸の戦略鮮明に

    2024年の機能性糖質・甘味料市場は、ここ数年の勢いは鈍化したものの、各社の売上は、軒並み前年比を超えたことが今回の取材でわかった。砂糖代替甘味料は、コロナ禍で一気に裾野を広げ、現在はリピーターが市場を支えている。また、昨年から今年に掛け…

  2. 【プラセンタ】海外展開に商機広がる　

    　体感の良さと美容素材として認知度の高さが強みのプラセンタ。睡眠や更年期サポートなどのエビデンス研…

  3. 【グルコサミン】流通量1,300t台堅持　

    グルコサミンは長年に亘り、関節サポート素材の代表格として高齢者ユーザーに支持されている。競合素材が…

  4. 【セラミド】「肌」機能性表示240品突破

    グルコシルセラミドを配合した機能性表示食品が240品を超え、「肌の保湿、肌バリア機能の維持」をテー…

  5. 【食品分析検査】栄養成分、期限表示など分析ニーズ増

    「食品分析」に関するニーズが増加している。栄養成分、残留農薬、カビ毒、異物、重金属など、食品開発に…

  6. 肌への効果に着目したフィッシュソーセージ　『おはだのごちそうD-HADA（ディーハダ）』

  7. 【化粧品開発最前線】悩みの根本原因解決する新原料続々

  8. 【大麦】高まる食物繊維摂取の重要性

  9. 【ブルーベリー】睡眠対策、首・肩への負担軽減、アイケア介した多機能性に注目

  10. 【ニンニク】「脳疲労」「睡眠の質」など、伝統食材に機能性プラス

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