健康産業オンライン

  1. 「固形シャンプー」の開発競争激化、SDGsで注目度上昇!?(連載/話題追跡)

    髪を洗う石鹸「固形シャンプー」がブームの予感!? ――。石鹸で髪を洗うこと自体、液体シャンプーが開発される以前は珍しいことではなかったが、「令和の時代になぜ」との疑問が残る。本紙が昨年11~12月に化粧品受託企業に大規模調査を行った際も、ラ…

  2. 拡大する「代替肉」市場、高まる健康志向が追い風(連載/話題追跡)

    動物肉の代わりに植物由来の大豆ミートなどを使うプラントベースフードが世界的なトレンドとなっている。関…

  3. 食品開発展から見えたもの(連載/オピニオン)

    「食品開発展」の記念セミナーを聴講して、講演終了後の拍手を感慨深く聞いた。コロナ後、セミナーはほ…

  4. 植物性タンパク製品、国内でもブームの兆し 開発展プレゼンに 440人(連載/話題追跡)

    欧米のスポーツニュートリション市場を中心に、大豆、エンドウ豆、ソラ豆など用いた植物性タンパクの利用が…

  5. コロナ後初の中国〝独身の日〞セール 輸入品カテゴリートップにサプリ(連載/話題追跡)

    毎年11月11 日に中国で開催される大規模ネット通販セール「独身の日」が今年も開催された。コロナ禍の…

  6. 新しい生活様式に「抗糖化」の追加を(抗糖化特集インタビュー)

  7. 拡大する国内CBD市場に冷や水 日本化粧品協会の分析データに疑問の声(連載/話題追跡)

  8. 健康食品で意識変容を(連載/オピニオン)

  9. 「免疫機能の維持」10品登場、機能性表示は第2ステージへ(連載/話題追跡)

  10. 食品開発展いよいよ開幕!430社がビッグサイトに集結(特集/「食品開発展2020 先行紙面展示会」)

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