健康産業オンライン
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22年上期 健食受託企業調査 回答132社 増収44%、素材ランキング「NMN」断トツ
健康産業新聞が健康食品受託企業を対象に行った調査で、増収企業は44%で前年同期と同水準となった。132社からの回答を分析。経営状況が「良かった」との回答は35%で、コロナの影響が色濃かった20年上期、21年上期より改善している。人気受注素材…
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コロナが太くした「健康志向」という軸(オピニオン)
過去最多の132社から回答を得た本紙の健康食品受託企業調査がまとまった。詳細は本号の特集をご覧いただ…
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小麦粉高騰、代替え素材〝米粉〟に商機(連載/話題追跡)
ウクライナの情勢悪化で小麦粉の価格高騰が世界的課題となっている。さらに円安の進行もコスト増に直結、代…
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1,200社の期待(連載/オピニオン)
2021年度に受理された機能性表示食品は1,445品で、前年度比35%増となった。年度別での最高記録…
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食品開発展オンラインプレゼン、24日まで 機能性表示など、14テーマ33演題
「食品開発展プレゼンフォートナイト2022夏」(主催:インフォーマ マーケッツジャパン㈱)が6 月1…
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もはや「見逃せない」EC模倣品問題(連載/話題追跡)
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【告知】業界時事ウェビナー 「エイジングケアとサプリメントの現状」―ポストコロナ時代、サプリ業界に今、求められることは?
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NMN「300 ㎎」の継続摂取で 歩行能力、血糖値など改善
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地域密着型店舗、細かな顧客対応で固定客獲得 (連載/自然食品店・オーガニック専門店の戦略)
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健康食品とAI(連載/オピニオン)