新刊紹介

  1. 特定保健用食品の開発・申請マニュアル/日本健康・栄養食品協会 特定保健用食品部

    平成18年ぶりの改訂版。その間、トクホの有効性、安全性、品質管理の体制が強化されるなどの制度改正が行われてきた。企業や研究機関に向けてトクホ製品の開発・申請を効率よく行うために、資料作成の留意点や作成方法を解説した。トクホ制度の概要…

  2. プロバイオティクス物語/古賀泰裕著

    人類の細菌変遷と免疫・細菌学者の研究生活を重ね合わせた細菌クロニクル。19世紀にプロバイオテ…

  3. 脳の毒を出す食事(白澤 卓二 著)

    現代人の脳には毒が溜まっている。現代日本では、認知症患者数は増加の一途であり、医療費圧迫につ…

  4. 「心と体を強くする! メガビタミン健康法」(藤川 徳美 著)

    バランスの良い食事やビタミンサプリだけでは、分子栄養学的に必要な栄養素が全く足りていない。全ての身体…

  5. 臨床栄養学者 中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション (中村丁次 著)

    日本の栄養政策約100年の歴史を総括。戦後の栄養失調を短期間に改善し、高…

  6. アーユルヴェーダの驚きの果実 アムラの真実(ナラヤン・ダス・プラジャパティ、タルン・プラジャパテ 著)

  7. 健康の教科書/中路重之 監修

  8. 「免疫ビタミン」で肌免疫力を上げて、10歳若返る! LPSで薄毛・老け肌にさようなら 杣源一郎 著

  9. 『70歳でボケる人、110歳まで元気な人』 鶴見隆史 著

  10. 機能性食品と逆メソッドヨガで免疫力UP!/森下竜一 著

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