特集

  1. 特集 サラシア  サラシア市場に朗報、“サラシノールの新定量法”確立

    昨年、末端製品市場規模が推定で60億円に達したとされるサラシア市場。これまで糖管理健食として豊富なエビデンスを背景に、ゆるやかな市場の拡大を図ってきたサラシア。このたびサラシノールの定量法に新手法が導入され、極めて高い精度で有効成分の定量が…

  2. 特集 酵母・麦由来β-グルカン  次世代機能性食品とし、期待大

    高い安全性に注目集まるパン酵母、黒酵母、オーツ麦、大麦から抽出されたβ-グルカン高含有素材に、次世…

  3. 特集 発芽玄米  市場規模約100億円に

    新戦略で市場再成長気運高まる2003年、市場規模150億円に達したのをピークに、ここ数年苦戦が続い…

  4. 特集 イチョウ葉 医家向け商品投入など統合医療の現場でも

    血流循環改善効果などが評価され、欧州各国を中心に医薬品として活用されるイチョウ葉エキス。その効果は主…

  5. 特集 健康酢

    市場規模600億円を堅持一般食品に近い健康食として成長した健康酢。特に「黒酢」、「香醋」、「もろみ…

  6. 特集  納豆~ナットウキナーゼ・ビタミンK2・納豆菌

  7. 特集  鮫肝油

  8. 特集  食品受託分析検査

  9. 特集  ヘルスチェック

  10. 特集【青汁】(第1142号)

PAGE TOP