特集

  1. 特集【冬虫夏草菌】(第1142号)

    高いリピート率、薬系・医家ルートで根強い人気 中国の伝統的な漢方素材“冬虫夏草菌”の需要が増加傾向にある。関連各社によれば、中国本土の旧正月のお歳暮用途としても引き合いが増えているという。もっとも人気の高いチベット産の原体は、海抜3,00…

  2. 特集【酵素】(第1142号)

    新規市場開拓に期待高まる生の野菜や果実、野草、海藻など複数の植物を微生物の力を借りて発酵・熟成させ…

  3. ブドウ関連素材  ブドウ種子エキス、売上規模100億突破へ

    美肌から「メタボリックシンドローム」へ国内では美白・美容素材としての利用が主となるブドウポリフェノ…

  4. 特殊加工技術  「差別化」目的に、素材の特殊加工提案進む

    CD包接、マイクロカプセル、超微粉砕、単細胞化技術・・・今後ヒット商材に決め手にも健康食品の素材に…

  5. マクロビオティック  ロハスブームとの相乗効果でユーザー拡大

    手軽なレトルトタイプ製品が好評、小売店活性化の切リ札としても期待高まる米国の歌手やハリウッド俳優、…

  6. オーダーメードサプリメント 個人の栄養状況に応じたサプリ提案に注目

  7. 特集 MSM Methyl Sulfonyl Methane

  8. 特集 健康食品GMP

  9. 酸素(1139号)

  10. 注目のキノコ素材(1139号)

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