特集

  1. 糖管理サポート【特集/メタボリック症候群に対応、550億円市場へ】

    21世紀の国民病ともいわれ、早急な対策が待たれる糖尿病。厚生労働省の調査によると、糖尿病もしくは予備軍は約1,620万人に上り、糖尿病の医療費は 1兆円を超える。糖尿病予備軍が増え続ける中、国民医療費の増大に歯止めをかけるため、予防の重要性…

  2. “冷え”対策【特集/“冷え”対策市場、一大マーケットの予感】

    “冷え”対策市場が熱を帯びてきた。これまで冷え性(症)は女性特有の体質・症状と言われてきた。ところが…

  3. マカ市場規模、110億円超える【特集/ペルー産ハーブ】

    南米ペルーを主要産地とするハーブの動きが活発化している。ここ数年の間に急成長してきたマカは本紙推計で…

  4. 食品安全に特化したISO22000に注目【特集/国際規格『ISO』】

    ここ数年、安全性に関わるトラブルが続出した食品業界では、厳格な品質管理体制を構築する動きが加速してい…

  5. 市場規模300億円の大台へ【特集/イソフラボン】

    相次いで報告されるイソフラボンの機能研究が市場を後押しし、大豆イソフラボンを中心に、堅実な伸びを示す…

  6. 雑穀市場、150億円規模に伸長!【特集/穀類】

  7. 黒酵母、市場構築始まる【特集/黒酵母にズームアップ】

  8. 健食等のネット購入率、韓国が世界でトップ【特集/】

  9. 東洋新薬、「フラバンジェノール」にダイエット効果【特集/】

  10. 大正製薬、特保「グルコケア」に粉末スティックタイプ【特集/】

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