特集

  1. 特集 黒色食品 黒五系素材、スッポン、烏骨鶏

    強い色を持つ食品が今、注目を集めている。例えば、ドリンク製品を中心にヒット商材となっており、強烈なオレンジ色を持つ沙棘。また、昨年末、本紙で「話題の抗酸化素材」として特集した、アスタキサンチンやクランベリーも、強い赤色を持ち、いずれも高い抗…

  2. ニンニク

    新素材の提案活発、市場再燃かニンニクは、大手企業をはじめ多くの企業がラインアップの1つに加えている…

  3. PS(フォスファチジルセリン)

    海外で人気のブレインフード素材PS(ホスファチジルセリン)のマーケットが拡大している。脳機能改善に…

  4. 核酸

    細胞の新陳代謝をサポートする核酸。その高い体感性は、中高年の女性層を中心に圧倒的な支持を受け、アンチ…

  5. 健康茶

    2005年の健康茶市場(無糖茶飲料は除く)はヒット不在に加え、ダイエット茶への景表法や健康増進法の取…

  6. 注目の“未病”対策

  7. 薬系店舗・通販で好調、市場拡大着々と 沙棘(サジー、ヒッポファエ)

  8. ブーム無縁の安定商材、美容素材としてコラーゲンと双璧  ヒアルロン酸

  9. 化粧品受託企業

  10. 米抽出物

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