特集
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注目の藻由来素材
育毛、抗肥満から関節対応まで活性化する藻類市場 研究データ拡充」「天然由来」「豊富な食経験」を武器に、コンブ・モズク・ワカメ・ヒバマタ・アスコフィラムなど、藻類を由来とする機能性素材が流通量を拡大している。 筆頭は、多角度からのエビデン…
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免疫系サポート
消費者認知向上、免疫系商品に追い風 生体の重要な防御システム「免疫」。この数年の新型インフルエンザ…
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グルコサミン
拡大続くグルコサミン市場、流通量1,350t 成熟から新ステージへ――。関節対応素材として最も大き…
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プラセンタ
品質安定化で規格基準設定 美容サプリメントに対するニーズの高まりを受け、プラセンタ市場が拡大を続け…
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ブルーベリー
眼精疲労、ブルーライト対策で好調持続 「目の健康=ブルーベリー」。」。揺るぎない消費者認知を背景に…
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特集 健康・美容飲料
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特集 健康食品受託・加工
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特集 SOD含有食品
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特集 血流改善素材
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特集 プロテオグリカン
