特集
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特集 機能性糖質・甘味料
健康食品・介護食での採用拡がる ゼロカロリー、糖質ゼロをコンセプトとした飲料、健康志向食品が消費者の支持を集めて大ヒットし、これに伴って機能性糖質・甘味料も売上を伸ばした。 機能性糖質は、カロリー抑制のみならず腸内環境改善作用、血糖値上…
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特集 ミルク由来素材
免疫や美容訴求など機能性の宝庫 ラクトフェリン、ミルクセラミドなど乳由来の機能性素材が好調だ。 …
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特集 排尿トラブル対応
ノコギリヤシ、100億円市場に 排尿トラブル対応の健康食品市場が手堅く伸長している。 大手各社が…
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特集 “冷え”対策
市場拡大へ環境整う 今夏の猛暑で多くの人が、クーラーの浴び過ぎや肌の露出度が高い服装、アイスクリー…
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特集 抗ウイルス素材
インフル特需で、予防食品に脚光 昨年、世界的大流行になった新型インフルエンザを契機に、予防対策の1…
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特集 「リピート通販」
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特集 大阪
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特集 快眠サポート素材
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特集 北陸（富山・福井・石川）
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特集 活力系商材
