特集
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特集 ヒアルロン酸
関節痛、エビデンスの整備で市場拡大へ 2010年の健食売上市場規模は5年ぶりの反転を見せ1兆1,800億円へ回復したが、その好調の要因を支えたのが「美容」「関節痛」ジャンルの関連商品。 中でもヒアルロン酸は美肌にも関節痛にも採用される人…
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特集 ツバメの巣
原料の安定供給で市場形成に期待 高級中華食材として認知度の高い「ツバメの巣」。 中国では「燕窩（…
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特集 サケ由来機能性素材
神秘の魚「サケ」、健食市場に活躍の場 日本の食卓で高い人気を誇るサケ（鮭）。 一方で、各種部位を…
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特集 健康食品受託製造
健食受託市場、回復から拡大基調に 2010年の健康食品受託市場は、昨年の回復から今年は拡大基調に転…
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特集 トコトリエノール
美肌、脳機能改善、研究にさらなる拍車 その抗酸化力の高さから「スーパービタミンE」の別名を持つトコ…
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特集 化粧品受託製造
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特集 エラスチン
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特集 スポーツニュートリション
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特集 北海道
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特集 オリーブ
