特集
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特集コエンザイムQ10 上限値設定問題の決着は新たなステージの始まり
厚生労働省によるコエンザイムＱ10（以下CoQ10）上限値設定問題が決着した。厚労省は通知で「事業者責任で、用量を考慮した長期摂取での安全性の確認、摂取上の注意事項の消費者への提供、消費者の健康被害事例を収集させる等指導を徹底させること」に…
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特集 トクホ 成分・保健用途拡大、トクホ市場成長の鍵に
昨年スタートした新型トクホ（条件付き・規格基準型・疾病リスク低減表示）の申請状況は、条件付きトクホ2…
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特集 穀類 雑穀市場は順調な伸び、200億円射程距離に
雑穀市場は急速な拡大をみせている。現在、雑穀関連商品の市場規模は200億円が射程距離に入り、昨年の1…
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【特集】 注目のアンチエイジング商材 １１６７号
各世代に広がる“若返り”のニーズいまでも健康で美しくありたい―― 国民のアンチエイジング・ライフに…
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【特集】 健康茶 １１６７号
杜仲茶ブーム、市場成長の起爆剤へ健康茶市場は、今夏に杜仲茶が大ヒットし、メタボリックシンドローム市…
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【特集】 ハナビラダケ １１６７号
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【特集】『食品開発展2006』先行紙上展示会・第２回
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【特集】健康産業向け販促・営業支援
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【特集】プラセンタ
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食品開発展2006、来月4日開幕 有力企業500社が新素材・新技術を展示
