特集

  1. ZOOM UP【梅】コロナ禍で梅エキスに再注目！！

    古来より「1日1粒で医者いらず」と言われ、日本人に親しまれてきた梅。クエン酸を多く含む梅は、スポーツシーンでの疲労回復素材や、夏場のミネラル吸収サポート素材として活躍の場が広がっている。梅由来のクエン酸を関与成分に含む機能性表示食品は「疲労…

  2. 特集【抗肥満／抗メタボ】“コロナ太り”対策、急務に！抗肥満素材への注目集まる！！

    新型コロナウイルスの感染拡大により世界情勢が一変した。コロナウイルスによる感染死がクローズアップされ…

  3. 特集【プロテオグリカン】健食・化粧品ともに2ケタ増。500億円市場も射程圏！！

    美容・関節系の豊富なエビデンスを背景に、プロテオグリカン（以下PG）の市場拡大が続いている。原料は、…

  4. ZOOM UP【鮫肝油】伝統マリーン素材、インバウンドに打撃　国内需要は堅調維持

    伝統マリーン素材として健康食品業界で長きにわたり利用されている鮫肝油。えがお、エバーライフ、オリヒロ…

  5. 特集【SDGs】世界中に広がるＳＤＧｓの波

    国内外でSDGs（持続可能な開発目標）達成に向けた取組が進められている。日本では2016年に設置され…

  6. 特集【注目のキノコ素材】免疫素材の代名詞 コロナ禍で需要拡大

  7. 特集【食品受託試験／機能性表示支援】明確な「ヘルスクレーム」に向けCRO躍進

  8. 特集【夏の“冷え”対策】温活サポート商材、市場躍進

  9. 特集【アクティブシニアサポート】～注目の骨・筋肉商材～　機能性表示食品145品目に

  10. 特集【オーガニック&ナチュラル】ジャパニーズオーガニック、世界市場へ 広がる海外市場でのビジネスチャンス

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