特集
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特集【スピルリナ】初の機能性表示食品が登場
スーパーフードの王様として市場を形成してきたスピルリナ。メディアでの露出を契機に注目を集め、近年ではスムージーや青汁、麺類、菓子類などの一般食品への採用が広がっている。7月にはスピルリナ初の機能性表示食品が受理されたほか、海外展開に向けた新…
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特集【北陸（富山県、石川県、福井県）】特産品活用、健康商材が目白押し！
北陸地域では、豊富なアカデミアと全国的にも知名度の高い企業が集積。産学官連携で地域特産品を活用した健…
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特集【男性サポート商材】活力系、コロナ疲れ族 の利用進む
活力サポート、排尿トラブルといった男性の悩みに着目した健康食品は、中高年に支持され、リピート率が高く…
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特集【海外進出サポート】健食市場の拡大する海外に活路！
日本国内は人口減少が予測される中、米国、中国、ASEAN など、海外へ活路を見出す動きが広がる。さら…
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特集【青汁】新型コロナ禍でも大健闘！
本紙調査によると、2020年上期の青汁製品（グリーンスムージー含む）は、新型コロナ禍にあっても、通販…
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特集【スーパーフルーツ】機能性表示食品分野での提案が加速
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特集【注目の植物油】〝サプリ的オイル〞市場拡大に拍車
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特集【α-GPC/HMB】α-GPC認知機能改善、運動機能へのアプローチで伸長
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特集【アミノ酸・ペプチド】「筋力維持」「快眠」「疲労軽減」等、幅広い機能性に脚光
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特集【胃腸サポート食品】胃腸トラブル、予防食品に脚光。注目素材が続々、機能性表示食品も
