ユニテックフーズは、25～26日に東京ビッグサイトで開催される「メディケアフーズ展」（UBMメディア主催）に出展し、大豆由来のPI （フォスファチジルイノシトール）を50%以上で規格化した「ソイブレインPI 50」などをアピールする。
同素材は脳の正常な働きを維持するための・・・
（詳しくは1月13日付「健康産業速報」で）
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