・19年国民健康・栄養調査 男性30%、女性38％が健食摂取
・9月のDgs販売額8%減 健食は7%減
・19年度通販売上高、増加49%・減少44%
・英、ブレグジットで化粧品など貿易コスト上昇
・米国、7割がサプリ利用「栄養士の指導」で購入は7%
・9月輸入通関、ハチミツ2割増
・ウコン、美容・関節・脳機能対応で新市場開拓へ
・金秀バイオ、「沖縄産クーガイモ」を本格供給
・IMCD、シイタケ菌糸発酵のプロテイン素材
・森永乳業のドイツ子会社、ラクトフェリン製造能力倍増へ
・機能性食品開発研究所、「発酵しょうがシロップ」上市
・ジャフマック、国産カシスを用いた発酵飲料
・マツキヨ、機能性表示食品のプロテイン
・伊藤園、機能性表示食品の麦茶発売
・明星食品、乳酸菌400億個配合のカップ麺
・JST支援事業、プレバイオの効率生産法など
・江崎グリコ調査、9割が睡眠環境の改善望む
2012年版を全面改定し、「機能性表示食品への対応」を追加。各社の概要、特色、業況、連絡先がこの一冊に。健康食品・化粧品の製造、各種試験・分析依頼、原料調達などに、ぜひ本書をご活用ください。⇒詳細はこちら！
