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欧州司法裁判所、ビタミン等上限量「EFSAに従うべき」

欧州司法裁判所(ECJ)は先ごろ、ビタミン・ミネラルの許容上限量について、欧州各国が独自に設定するのではなく、欧州食品安全機関(EFSA)などが発表する国際的な安全データやリスク評価に従うべきであるとの決定を下した。これを受けるイタリアでは・・・

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