未分類

【素材レポ】魚類由来高純度エラスチンの単離とその特性

 九州工業大学大学院 生命体工学研究科  白土 絵理、岡元 孝二


<主な内容>
はじめに
1.海洋性材料の探索
2.魚類由来高純度エラスチンの単離
3.魚類由来エラスチンの課題
4.魚類由来エラスチン応用の可能性

【素材レポ】ヒアルロン酸・レシチン複合体(HAPLEX)のラットにおける経口吸収について

【市場動向】健康食品の市場動向と素材・技術研究

関連記事

  1. 食品添加物をめぐる最新動向 シリーズ7
  2. 【7月号】抗メタボ・ダイエット素材の市場動向
  3. 【品質・安全】ATPふき取り検査法の最新動向
  4. 食品の機能表示制度の見直しを
  5. 「たかが蒟蒻、されど蒟蒻」に学ぶ食品開発
  6. 【6月号】PCでの油脂劣化の迅速モニタリング
  7. 突きつけられる食糧問題と食品産業の課題
  8. 【特別レポ】可食性インキの開発と利用

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP