未分類

ガニアシに抗インフルエンザ効果

 カイゲンは「ガニアシフコイダン」の抗インフルエンザ作用を解明した。
 北里大学、共成製薬などとの共同研究で、ガニアシ(マコンブ仮根)から得られるフコイダンを用いたマウス試験を実施。その結果、ガニアシフコイダンの経口投与により、インフルエンザウイルスによる致死が有意に抑制された。肺における炎症の軽減も認められた。

【5月号特集】食品産業の事故防止対策

過熱水蒸気式焼成機の新機種

関連記事

  1. クローズアップ
  2. 【品質安全】食品安全マネジメントシステムISO22000導入の動…
  3. 【品質・安全】食品品質管理システムと表示・記録関連技術
  4. 創立50周年記念式典を盛大に
  5. 海外開発トピックス
  6. 医療・介護分野の食品専門展への期待
  7. CLOSE UP
  8. 生産管理ソリューションとトレーサビリティシステム

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP