未分類

【8月号素材レポ】メタボリックシンドロームに対する大豆サポニンの機能

㈱J-オイルミルズ 加茂 修一


<主な内容>
・はじめに
・大豆サポニンについて
・大豆サポニンの効能
・大豆サポニンBグループにみられる効能
・J-オイルミルズ サポニンAZ-Bについて
・大豆サポニンの安全性
・おわりに

【8月号】ロス削減と見直しが進む鮮度保持技術

【8月号素材レポ】アミー(天然由来アデノシルメチオニン含有酒酵母)の特性と利用

関連記事

  1. 【4月号】食品安全マネジメントシステムの最新動向
  2. 食品産業における搬送・移送技術の最新動向
  3. クローズアップ
  4. 消費者庁 安全性未評価・成分規定のない既存添加物の調査を実施予定…
  5. 【8月号】食品工場におけると臭気対策とエアコントロール
  6. 新素材レポート
  7. 【10月号】脳機能改善素材の開発
  8. 編集部から

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP