未分類

【新素材レポート】

●DHA結合リン脂質と脳賦活機能カシスポリフェノールの視覚改善効果/日本油脂(株) 日比野 英彦
●カシスポリフェノールの視覚改善効果/明治製菓(株)生物科学研究所 富永 滋
【連載】
●薬用ハーブの機能性とその利用について 6 西洋オトギリソウ W.Shaffner, K.Berger B殳er, J.Drewe, V.Simmer, A. Lardos, M.H.Kreuter

編集部から

CLOSE UP

関連記事

  1. 【支援技術】高機能食品製造用途とサニタリー化進む粉粒体技術
  2. 食品産業向け搬送機器
  3. 【9月号】冷え性・血流改善素材の最新動向
  4. 海外開発トピックス
  5. 【8月号】進化するFood ITソリューションの最新動向
  6. 編集部から
  7. 【品質・安全対策】Food IT ソリューションの最新動向
  8. 健康食品の市場動向と素材・技術研究 主要・機能別素材

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP