未分類

食品分野における天びん・はかりの最新動向

定量は全ての分析シーンにおける基礎技術として古くから確立され、時代とともに天秤やはかりなど、様々な計量機器がラボ用から商業用、産業用まで開発され広く用いられてきた。電子天びんの登場で高い分解能、高精度化が求められる一方で、価格競争により装置価格の低減化も進んでいる。こうした中で、近年はトレーサビリティ制度(計量標準供給制度)への対応やGMP/GLP、HACCP、ISO関連、JAS法などでの対応機種も積極的に開発されている。さらにJAS法改正などを機にラベル表示規制の強化などもあり、計量機器業界でも動きが活発化しそうだ。 本稿では電子天びんを中心に、商業用、産業用の計量機器など、現在の市場の動きやメーカー各社の製品動向、開発動向などを紹介する。


●注目の企業
メトラー・トレド
ザルトリウス
新光電子
太平洋エンジニアリング

食品のトレーサビリティシステム確立を目指して

たん白・ペプチド素材の市場動向

関連記事

  1. 【11月号】ハイスループット対応進むクロマト分析のハード&ソフト…
  2. 有機酸の最新市場動向
  3. クローズアップ
  4. 最新の食品成分分析技術―公定法vs迅速・環境対応法―
  5. 【健康素材】脳機能を高める注目の素材
  6. 【11月号】注目のフレーバーと2011年への提案
  7. 多価不飽和脂肪酸n-3 n-6素材の市場動向
  8. クローズアップ

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP