【食品開発展オンライン　プレゼンテーションフォートナイト】
https://www.hijapan.info/search/

2021年4月、食品開発展オンラインにプレゼンが集結！どの講演も無料で何度でも聴講（オンデマンドのみ）できます。機能性素材、受託加工、新技術などの情報を時間・場所を選ばずにお届けいたします。

本日より講演タイトルを公開、ユーザー登録も開始しました。講演内容をご確認いただき、ぜひご登録ください。
聴講ユーザー登録開始：2021年3月15日（月）～
開催（プレゼン配信）期間：2021年4月12日（月）～23日（金）

タイトル公開⇒ https://www.hijapan.info/search/

●開催の10テーマと内容
分析・検査
コロニー検査装置、GC・GC/MSによる香りの分析と解析

製造技術・生産工程の改善
粉液混合・溶解工程、脱色・脱臭処理、搬送用ベルト

おいしさ評価
感性・官能評価システム、AI学習型分析器

味の改良・おいしさの提案
プロテインのためのマスキング、マスキング原料、国産のおいしさ

プラントベースフードの開発
最新トレンド、調味素材、プラントベースフード製造のための素材、
プラントベースアイス

環境・排水技術
食品工場の廃水処理

錠剤製造技術
健康食品向け結合愛、体内に届ける・留まる製剤

機能性食品の開発
乳酸菌・乳酸菌発酵物・乳酸菌酸性物質、GABA、松樹皮エキス
プラズマローゲン、アナトー由来トコトリエノール、アセロラ
脳機能：ホスファチジルイノシトール
口腔ケア：サイクロデキストラン
持続エネルギー：パラチノース
筋肉系：クレアチン
シワケア：オランダビユ抽出物
ダイエット：ゴマ由来脂肪吸収抑制素材
グルテンフリー：オオバコ由来食物繊維

デジタルトランスフォーメーション
バリューチェーン俯瞰の仕組み、工場のデジタル・ツイン

食事法
内臓脂肪になりにくいスマート和食

詳しくは専用ホームページをご覧ください
https://www.hijapan.info/search/

【お問い合わせ】
食品開発展事務局　インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社内
TEL：03-5296-1017 FAX：03-5296-1018
Email： [email protected]