投稿者の記事一覧

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   【2026年11月号】特集I／ムードフードの開発　特集II／食と腸内細菌叢のダイナミクス　～「フード・フォラム・つくば」夏の例会より

   年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！電子版ログイン購読する特集I／高まるメンタルヘルスニーズに応える　　　 ムードフードの開発■食によるメンタルヘルス改…

   • 2026/11/1
   • バックナンバー
2. 

   食品製造環境のサニテーションを支える「環境モニタリング」〜「静」的衛生管理から「動」的衛生環境マネジメントへ〜【ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理⑥最終回】🔒

   執筆者SOCSマネジメントシステムズ㈱ 代表取締役　田中 晃1.「…

   • 2026/10/31
   • 『食品と開発』誌面から
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   消費者庁　令和9 年度予算概算要求
   フードテック食品のリスク管理、時代に即した食品表示への対応を重点に

   消費者庁は、令和9年度概算要求額として今年度より27.4億円多い197.9億円を計上したことを明ら…

   • 2026/10/30
   • 関連トピックス
4. 

   【1月8日申込〆】ナチュラルプロダクトエキスポとアメリカ市場視察 ツアー参加者募集

   健康をテーマとした総合食品見本市として世界的に知られる「ナチュラルプロダクトエキスポ」が、2027…

   • 2026/10/29
   • 食品開発展・ツアー情報
5. 

   サプリメント食品、製造ルール義務化へ　消費者庁部会が告示案了承　～機能性表示食品GMPに対応済みなら影響少

   消費者庁の新開発食品調査部会は26日、サプリメント食品の定義を定めた食品衛生法の告示改正案、ならび…

   • 2026/10/27
   • 関連トピックス
6. 

   2026年10月　行政ニュースリスト（10月26日更新）

   • 2026/10/26
   • 関連トピックス
7. 

   腸と筋力を同時に支える発酵プロテイン「プロテイン＋（プラス）」が切り拓く腸筋相関へのアプローチ【食品と開発　素材レポート】🔒

   • 2026/10/25
   • 『食品と開発』誌面から
8. 

   ロコモ・フレイルを支える発酵フラボノイド素材RenoSorbシリーズ　― 慢性炎症・代謝・循環機能に着目した新しいアプローチ ―🔒

   • 2026/10/24
   • 『食品と開発』誌面から
9. 

   厚生労働省　令和9 年度予算概算要求
    「攻めの予防医療」で健康づくり・生活習慣病の予防・栄養対策を推進

   • 2026/10/23
   • 関連トピックス
10. 

    腸内細菌叢調整の新たな可能性：アスリート支援から環境クリーンアップまで

    • 2026/10/22
    • 海外ニュース