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編集部から

【分析・計測技術】
●食品分野における水分測定技術の最新動向
【支援技術】
●食品表示トレーサビリティのための機器・システム
【市場動向】
●天然・健康志向で注目される野菜・果実原料
●天然調味料の市場動向(畜肉・水産・野菜エキス)

食品表示トレーサビリティのための機器・システム

表示規制のガイドライン出揃う

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■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
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■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

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