根強い美容・アンチエイジングニーズに支えられ、コラーゲン、ヒアルロン酸、セラミドを中心に美容系素材の好調が続いている。好調要因としては、汎用性に優れた原料の開発が進み、サプリメントに限らず飲料やキャンディなど嗜好品でも使いやすくなったこと、薬事法や表示規制に触れず効果をイメージしやすい美容食品に開発がシフトしていることなどが背景にある。かつてはメイン素材の高配合が訴求ポイントとなっていたが、現在は各種素材を組み合わせることで、相加・相乗効果を狙ったオリジナリティの高い商品の開発・提案が主流となりつつある。本稿では美容・アンチエイジング食品のトレンドを追いながら、注目素材の開発および市場動向を取り上げる。
<注目サプライヤー>
アビオス
エーザイフード・ケミカル
エル・エスコーポレーション
協和ウェルネス/協和発酵工業
ケミン・ジャパン
光洋商会
セティ
ゼライス
ソーフンジャパン
タマ生化学
チッソ
辻製油
東海物産
東洋酵素化学
常磐植物化学研究所
トレードピア
日清ファルマ
新田ゼラチン
ニッピ
日本新薬
日本バイオコン
日本ハム
フジ日本精糖
プロテインケミカル
マリーンバイオ
丸善製薬
明治フードマテリア
メグレ・ジャパン
焼津水産化学工業
ユニテックフーズ
横浜油脂工業
ライコレッドジャパン
ロンザジャパン
未分類
【市場動向】美容・アンチエイジング素材の市場動向
- メディエンス、世界的酵母メーカーのルサッフル社と栄養酵母の独占販売契約締結 2024年4月26日
- UHA味覚糖 完全栄養食メーカーを傘下に 2024年4月23日
- 6検体を異なる温度で連続測定できるNIR用オートサンプラ 2024年4月16日
- ヘルシーナビ、プニカ酸(オメガ5)を高含有するザクロ種子オイルの取り扱いを開始 2024年4月15日
- カカオの価格 さらなる高騰の危機 2024年4月11日
- アメリカにおける食品安全評価の方向性の不一致 2024年4月10日
- 「キリン 生茶」リニューアル発売―ブランドと緑茶飲料市場の再活性を目指す 2024年4月9日
- 「Nootropics」界注目の新素材 2024年4月8日
- 「DXって何から始めれば良いの?」に答えます 今さら聞けない食品工場DX―無料オンラインセミナー 4/25に開催 2024年4月5日
- 「IFT食品素材見本市 アメリカ市場調査」 ツアー参加者募集 2024年4月4日