【行政】
●「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」改正について/農林水産省総合食料局
●食酢などのJAS規格見直しと品質表示基準改正
【調査】
●食品小売業・卸売業の安全性確保対策の状況/農林水産省
●野菜・果物の消費動向調査～減少する摂取量と今後の消費のために/農林水産省総合食料局消費生活化
未分類
●リスクマネージメントが不可欠
- 健康経営の推進に向けウェルビーイング部を創設―ウェルビーイングな社会を見据えて 2023年9月20日
- 日本清涼飲料研究会、11月8日に「第32回研究発表会」を開催 2023年9月19日
- オリザセラミドの新規格として「フリーセラミド（Elasticamideを含む）」を追加 2023年9月15日
- 太陽化学、水溶性ヘスペレチン-7-グルコシド製剤の冷えによる血流低下および冷え感改善作用を確認 2023年9月14日
- 買い控えが影響し、4-6月期の豆乳生産量は前年同期比93.1%に 2023年9月13日
- 北海道産ブルーローズの美肌効果を臨床試験で確認 2023年9月12日
- 「舌での押し潰し」「のど越し」を再現した新食感評価法など開発を加速 2023年9月7日
- レモン素材の可能性を追求 2023年9月5日
- 「食品開発展」でGABA強化野菜エキスを紹介 2023年9月4日
- 【2023年9月号】特集／おいしいプラントベースフードの開発 2023年9月1日
