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変わる食品表示シリーズ6

アレルギー表示

（財）食品産業センター　　羽室桂太郎


＜主な内容＞
はじめに
第1回アレルギー表示制度改定の経緯
アレルギー表示改正の要点
アレルギー表示の実際
表示違反の事例
まとめ

砂糖は食べるものか、はたまたガソリンの代用物か

食品添加物をめぐる最新動向　シリーズ8

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