＜シリーズ５＞
フラクトオリゴ糖の免疫調節機能の解析
明治製菓㈱ Ｆ＆Ｈ生産技術部 窪田 英俊、
食品健康総合研究所 深澤 朝幸、鐘ヶ江 穣
＜主な内容＞
はじめに
１．腸内細菌叢解析のゲノミクス
２．小腸粘膜組織のトランスクリプトーム解析
３．ニュートリゲノミクスへの期待
未分類
【連載】ニュートリゲノミクスの新展開
- アラビノース配合のピンクレモン希釈用シロップ発売 2024年7月24日
- 原料不足・高騰を乗り切り、多彩な製品開発をサポートするフレーバー 2024年7月19日
- 吉兆堂、高品質・厳しいTHC濃度検査をクリアしたCBD原料を提供開始 2024年7月17日
- 会社を守り 事業を伸ばす品質管理 食品製造DXの最前線–無料オンラインセミナーのご紹介 2024年7月16日
- グアーガム分解物と酪酸産生菌の組み合わせでシンバイオティクスとしての有用性を確認 2024年7月12日
- 高濃度廃水処理で国内実績150社のAT-BCシステムが公共事業向けとして販売開始 2024年7月10日
- DM三井製糖とサラヤが共同コンセプト商品として“砂糖+羅漢果”の甘味料を開発 2024年7月9日
- 黒ウコン抽出物「SIRTMAX®」が「体脂肪の減少」で韓国MFDS認証を取得 2024年7月8日
- 日本品質の洋菓子用乳化油脂を海外市場へ 2024年7月4日
- 希少糖アルロースの肥満症改善に対する可能性－肥満症特別勉強会開催 2024年7月3日
