未分類

海外開発トピックス

【毎号連載】
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などからピックアップした記事を和訳でお届けします。
9月号では、4本の和訳記事を掲載しています。
健康によい素材が新製品開発を加速
RTEシリアル及びバー
飲料のシェルフライフの延長
亜麻仁の説明は不十分

【8月号特集】新しい乳化剤の利用

クローズアップ

関連記事

  1. 【支援技術】食品産業における除菌・消臭のためのオゾンの利用動向
  2. 高齢化と少子化に食品業界は対応しているのか
  3. 【素材レポ】カンカエキスのマウスリンパ細胞機能に及ぼす影響
  4. 【支援技術】待ったなしの対応迫られる環境規制にどう対処するか
  5. 【支援技術】製造プロセスおよび環境対策で用途拡がる分離・ろ過技術…
  6. 【8月号】ω3の市場動向
  7. 【素材レポ】キノコキトサンの摂取による体重および体脂肪の影響に関…
  8. スポーツニュートリション・抗疲労素材の利用動向

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日（日）～7日（土）

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

✉資料請求
PAGE TOP