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【調査】
特保などバイテク研究の方向性を調査  NEDO
【研究トピックス】
「健康」評価で新手法 「健食開発に期待」
  (独)理化学研究所、(独)科学技術振興機構 

海外開発トピックス

食品産業が世界経済回復の牽引車に

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  4. 【分析・計測】におい・味・テクスチャーの客観評価を目指して
  5. 食品安全に欠かせない温度管理技術
  6. 食品産業における温度管理技術の最新動向
  7. 海外開発トピックス
  8. 【支援技術】食品産業における殺菌技術と装置開発

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