食品素材の記事
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オメガ6脂肪酸を規格化した安定性の高い粉末素材を上市
池田糖化工業は、オメガ6脂肪酸の含有量を規格化し、植物由来原料のみを使用して粉末化した「ボラージ油パウダー10E」「紅花油パウダー30E」の販売を開始する。いずれの製品も粉末の流動性が良く、水に分散しやすいのが特徴で、保存安定性に優れる。…
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東洋新薬、「大麦若葉末」が唾液中の免疫物質（IgA）を増やすことを確認
東洋新薬は、神奈川歯科大学 槻木恵一教授、山本裕子准教授と共同で「大麦若葉末」の唾液中のIgA分泌促…
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特徴の異なる2種類のクラチャイダム（ブラックジンジャー）を配合した“ハイブリッドクラチャイダム”
タイの素材を輸入・販売しているサントレックは、クラチャイダム（Kaempferia parviflo…
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プロテオグリカンが美肌にも大切な成分であることを紹介
「プロテオグリカン」メディア向けセミナー開催プロテオグリカン素材事務局は11月9日にプロテオグリカンに関するメディア向けセミナーをオンラインにて…
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スポーツやフェムケア向け素材として有望な北海道産の赤ビーツパウダー
「北海道赤ビーツパウダー」は、北海道の契約農家により無農薬栽培された赤ビ…
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天然の海藻由来成分そのままに粉末化
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フェカリス菌素材「FK-23」および「LFK」の慢性腎臓病進行抑制効果について特許を取得
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NMNのヒト安全性評価を綿密に
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カイコハナサナギタケ冬虫夏草でヒトの認知機能改善効果を確認
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高濃度タイプのクロロゲン酸原料を拡充
