食品素材の記事
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粉末プロテインを溶けやすくする技術、東洋新薬が特許を取得
東洋新薬は、粉末プロテインを溶けやすくする技術「イージーパウダー(TM)」に関する特許権を取得したことを発表した。特許第7549926号「造粒物及び造粒物の製造方法」これにより、溶けにくかった粉末プロテイン飲料をシェーカーなしで利用でき…
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コーセー、新インナービューティーブランド「Nu+Rhythm(ニューリズム)」より美容プロテイン発売
コーセーは、新たなインナービューティーブランド「Nu+Rhythm(ニューリズム)」を立ち上げ、その…
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「酵母細胞壁」と「有胞子性乳酸菌」の組み合わせで、腸内環境改善効果を確認
アサヒグループ食品と三菱ケミカルは、「パン酵母由来の酵母細胞壁」と「有胞子性乳酸菌Weizmanni…
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赤パプリカ抽出カロテノイド・キサントフィル発売
ユニキスでは赤パプリカから抽出したカロテノイド・キサントフィル「パプシア®︎」を発売した。キ…
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有胞子性乳酸菌の腸内環境改善と肌状態の改善効果を確認
三菱ケミカルグループは、有胞子性乳酸菌ヘンドリクシア・コアグランス※についてヒト臨床試験を行い、腸内…
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旭化成、結晶セルロース全製品値上げへ
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プニカ酸(共役リノレン酸)を豊富に含むザクロ種子オイル発売
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東洋サイエンス、プロバイオティクス市場に参入
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タモギタケ抽出物「エルゴチオネイン」で認知機能速度改善用の組成物の特許取得
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少量で筋肉合成に寄与する低分子ホエイプロテイン発売