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穀類由来の食物繊維が、食物繊維摂取量増加の鍵
―小麦ブランによる腸内環境改善とメタボ予防「ブランでスッキリ!」委員会では10月11日に、「~古くて新しい“ハイブリッド食物繊維・小麦ブラン”の新知見~内臓脂肪蓄積抑制(メタボ予防)効果とアラビノキシランの機能性」と題したメディアセミナーを行った。セミナーでは、委員会メンバーで…
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食品開発展2017 盛会裡に閉幕
10月4日~6日に東京ビッグサイトで開催した「食品開発展2017」たくさんの方のご来場、誠にあり…
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メディアミルクセミナー、牛乳で減塩・カリウム摂取・脳卒中予防
(一社)Jミルクは、9月21日に都内で、第47回メディアミルクセミナーを開催。(一社)適塩・血圧対策…
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レーズンの栄養価を積極発信
―カリフォルニア・レーズン協会 今年度のマーケティング活動発表カリフォルニア・レーズン協会は、9月11日に2017/2018年度マーケティング活動を発表した。…
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「GFSIフォーカスデージャパン 日本食品安全会議2017」を開催
―国内外の食品産業の品質・衛生管理担当者など359名が参加イオン、アマゾン、コカ・コーラ、ダノンなどのグローバル企業や、アメリカのスーパーマーケットチェーンで…
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DHA・EPA協議会 第19回公開講演会を10/25に開催