プロテイン
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GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給を開始
GEホールディングスのグループ会社GEウェルネスは、和歌山県工業技術センターが発見したユーグレナの新規株をもとに自社で大量培養することに成功し、6月からユーグレナ粉末のサンプルワークを開始する。ユーグレナは、和名「ミドリムシ」と呼ば…
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デュポン、5/23にプロテインセミナーを開催
デュポン ニュートリション＆ヘルスでは、5月23日（木）に、都内にて、スポーツニュートリションや健康…
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筋量増加が示唆された卵白たん白
セティでは卵白プロテイン「EAP-sport PLUS」を用いた試験において、成長期ラットの体重増加…
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小腸での栄養成分の吸収向上機能を持つ「アストラジン」
メイプロインダストリーズでは、アミノ酸やビタミンなどの栄養素の吸収を向上させる機能を持つ植物抽出物原…
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プロテイン製品のマスキングに「マスキング フレーバー」
小川香料の販売する天然抽出物を利用した「マスキング フレーバー」は、機能性素材などの不快な風味をマス…
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CBC、コスクラ社のエンドウたん白を日本市場で本格展開
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風味に優れた透明飲料向けのホエイたん白と濃縮ミセラカゼイン
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栄養強化に特化した卵白素材「EAP-sport PLUS」
