プロテイン

  1. 日成共益、乳や植物性など各種タンパク素材を揃え、総合タンパク事業を進める

    日成共益は乳タンパクをはじめ植物性タンパクなど各種揃え、「総合タンパク事業」として積極的にタンパク素材を供給していく方針。以前から供給している乳タンパクではWPCやWPIなど、植物性タンパクではウキクサタンパク「レンテェイン」やアーモンドプ…

  2. 昆虫含め様々な由来のプロテインの展示と、関節から美容に提案が進むコラーゲン―Fi Europe開催

    世界中の食品・飲料素材が集まるFi Europeが12月3～5日にフランス・パリで開催された。出展社…

  3. GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給を開始

    GEホールディングスのグループ会社GEウェルネスは、和歌山県工業技術センターが発見したユーグレナ…

  4. デュポン、5/23にプロテインセミナーを開催

    デュポン ニュートリション＆ヘルスでは、5月23日（木）に、都内にて、スポーツニュートリションや健康…

  5. 筋量増加が示唆された卵白たん白

    セティでは卵白プロテイン「EAP-sport PLUS」を用いた試験において、成長期ラットの体重増加…

  6. 小腸での栄養成分の吸収向上機能を持つ「アストラジン」

  7. プロテイン製品のマスキングに「マスキング フレーバー」

  8. CBC、コスクラ社のエンドウたん白を日本市場で本格展開

  9. 風味に優れた透明飲料向けのホエイたん白と濃縮ミセラカゼイン

  10. 栄養強化に特化した卵白素材「EAP-sport PLUS」

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