プロテイン

1. 

   有胞子性乳酸菌「GanedenBC30」による植物性プロテインからのアミノ酸利用増加の試験結果が学術誌に掲載

   ヘルシーナビがユニキスと共同で展開しているKerry社製の有胞子性乳酸菌「GanedenBC30」について、高齢女性を対象にした植物性プロテインからのアミノ酸利用増加に関する臨床試験の結果が2022年12月に「Probiotics and …

   • 2023/1/18
   • 食品素材の記事
2. 

   有胞子性乳酸菌「スポルス®」-アミノ酸吸収の増加と筋力への影響を臨床試験で確認

   セティの販売しているインド・Unique Biotech 社の有胞子性乳酸菌「スポルス®」（Baci…

   • 2022/6/2
   • 食品素材の記事
3. 

   日本の消費者市場で急増するプラントベース（植物性）の菓子の需要（MINTELグローバルトレンドレポート2）

   新型コロナウイルスの蔓延以降、日本の消費者は、プラントベース、いわゆる植物由来の製品の健康効果に魅力…

   • 2021/9/2
   • 毎月の連載記事
4. 

   日油、キウイフルーツ果汁末のプロテイン吸収促進効果で新知見

   日油は、キウイフルーツ果汁末がプロテインの吸収を促進させる効果をヒト試験で確認したと発表した。た…

   • 2020/10/15
   • 食品素材の記事
5. 

   日成共益、乳や植物性など各種タンパク素材を揃え、総合タンパク事業を進める

   日成共益は乳タンパクをはじめ植物性タンパクなど各種揃え、「総合タンパク事業」として積極的にタンパク素…

   • 2020/1/24
   • 食品素材の記事
6. 

   昆虫含め様々な由来のプロテインの展示と、関節から美容に提案が進むコラーゲン―Fi Europe開催

   • 2019/12/16
   • 関連トピックス
7. 

   GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給を開始

   • 2019/5/10
   • 食品素材の記事
8. 

   デュポン、5/23にプロテインセミナーを開催

   • 2019/4/3
   • 未分類
9. 

   筋量増加が示唆された卵白たん白

   • 2018/11/26
   • 食品素材の記事
10. 

    小腸での栄養成分の吸収向上機能を持つ「アストラジン」

    • 2017/8/21
    • 食品素材の記事