プロテイン

  1. 有胞子性乳酸菌「スポルス®」-アミノ酸吸収の増加と筋力への影響を臨床試験で確認

    セティの販売しているインド・Unique Biotech 社の有胞子性乳酸菌「スポルス®」(Bacillus coagulans Unique IS-2株)は、新たな臨床試験により、ホエイプロテインとの併用によりアミノ酸の吸収率の向上と筋力…

  2. 日本の消費者市場で急増するプラントベース(植物性)の菓子の需要(MINTELグローバルトレンドレポート2)

    新型コロナウイルスの蔓延以降、日本の消費者は、プラントベース、いわゆる植物由来の製品の健康効果に魅力…

  3. 日油、キウイフルーツ果汁末のプロテイン吸収促進効果で新知見

    日油は、キウイフルーツ果汁末がプロテインの吸収を促進させる効果をヒト試験で確認したと発表した。た…

  4. 日成共益、乳や植物性など各種タンパク素材を揃え、総合タンパク事業を進める

    日成共益は乳タンパクをはじめ植物性タンパクなど各種揃え、「総合タンパク事業」として積極的にタンパク素…

  5. 昆虫含め様々な由来のプロテインの展示と、関節から美容に提案が進むコラーゲン―Fi Europe開催

    世界中の食品・飲料素材が集まるFi Europeが12月3~5日にフランス・パリで開催された。出展社…

  6. GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給を開始

  7. デュポン、5/23にプロテインセミナーを開催

  8. 筋量増加が示唆された卵白たん白

  9. 小腸での栄養成分の吸収向上機能を持つ「アストラジン」

  10. プロテイン製品のマスキングに「マスキング フレーバー」

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