EPA
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タマ生化学、加熱調理できる高濃度EPA/DHA粉末試販へ
タマ生化学は、加熱調理のできる高濃度EPA/DHA粉末を拡充し、このほどサンプルワークを開始した。国内の自社工場で製造したマグロ・カツオ由来のDHAオイルとイワシなどの青魚を主体としたEPAオイルを原料に使用し、酵素架橋ゼラチン技術を有…
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【2019年2月号・特集】DHA・EPAとその代謝産物の機能研究の進展
特集１／DHA・EPAとその代謝産物の機能研究の進展（DHA・EPA協議会第20回公開講演会より…
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DHA・EPAの代謝産物に関する機能研究を紹介―DHA・EPA協議会 第20回公開講演会
DHA・EPA協議会と（一財）日本水産油脂協会が主催する、第20回公開講演会「DHA・EPAとその代…
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【2018年2月号・特集】食品抗酸化能評価の最前線
特集Ⅰ／栄養素としてのDHA・EPAの機能と分子構造からの考察（DHA・EPA協議会 第19回公…
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DHA・EPA協議会 公開講演会 開催
DHA・EPA協議会と（一財）日本水産油脂協会の主催による第19回公開講演会「栄養素としてのDHA・…
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DHA・EPA協議会 第19回公開講演会を10/25に開催
