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機能性表示食品で初、免疫機能を表示した製品が受理
機能性表示食品で、キリンビバレッジの「キリン iMUSE（イミューズ）水」など5品が、免疫機能の表示で受理された。消費者庁は機能性表示食品の受理製品についてホームページで発表しており、8月7日更新分で受理されたことが分かった。関与成分は…
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本年4-6月の豆乳類の生産量は110,840kL―家庭内での摂取がさらに普及
日本豆乳協会は、本年4-6月期における豆乳類の生産量が110,840kLとなったことを発表した。新型…
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オリザ油化、動画セミナーに取り組み、好評により第2弾を公開
オリザ油化では、同社ホームページ上で動画セミナーを公開しており、このたび第2弾を公開した。5月に…
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松谷化学工業、香川大学と包括的な連携契約を締結
松谷化学工業と香川大学は、希少糖事業をさらに推進していくために包括的な連携契約を締結する。本包括…
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昭和産業、サンエイ糖化を完全子会社化、一層強固な安定供給体制と、新たな価値創出を目指す
昭和産業では、三井物産の連結子会社であるサンエイ糖化（愛知県知多市）を完全子会社化することを発表した…
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森永乳業の「ビフィズス菌A1」の認知機能を改善する作用を確認
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デュポン、プラントベース素材の新コンセプト「Danisco Planit™ （ダニスコ プラニット）」を発表―植物由来食品のソリューションで世界を牽引
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神奈川歯科大学、ポリデキストロースの新機能を発見―腸内発酵により唾液中IgAレベルが上昇
