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キリン中央研究所は、慶應義塾大学との共同研究で、乳由来のβラクトペプチドの1つであるGTWYペプチドが集中力を高めるメカニズムの一端を解明し、3/18～21に開催の日本農芸化学会2021年度大会で発表している。発表演題名は「乳由来βラクトリ…
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明治、フラクトオリゴ糖啓発セミナーで、フラクトオリゴ糖の健康価値を訴求
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