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機能性食品に関連する研究が一堂に、「第16回ファンクショナルフード学会」開く
ファンクショナルフード学会は11日、東京・日比谷コンベンショナルホールで「第16回学術集会」を開催した。当日は医療関係者、健康食品、食品関係者など約80人が参加し、活発な意見交換が行われた。大会長である東京農工大学大学院生命工学専攻 稲…
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三井製糖2020年賀会、「甘味のプロ」として顧客の問題に取り組んでいく企業を目指す
三井製糖は2020年賀会を1月10日に都内で開催した。代表取締役社長の雑賀大介氏は年頭の挨拶で、…
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無添加表示・不使用表示の是正や添加物の有用性・安全性を啓発
日本食品添加物協会「令和2年賀詞交歓会」開く（一社）日本食品添加物協会は9日、東京都千代田区の如水会館で令和2年賀詞交歓会を開催した。会場には関…
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ジェリータジャパン バイオアクティブコラーゲンペプチドの日本での販売強化を目指し日本オフィス始動
ドイツに本部を置く、大手ゼラチン・コラーゲンペプチドメーカーのGELITA（ジェリータ）社は、Bio…
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ヒットする商品の開発、市場傾向や今後の食の変化などを探る講演会を開催(2/28)
（一社）クリエイティブ食品開発技術者協会では、2月28日（金）に「消費者の志向傾向を考えた商品開発」…
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築野食品工業、⽶ぬかの研究開発拠点となるTIWセンターを設⽴
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昆虫含め様々な由来のプロテインの展示と、関節から美容に提案が進むコラーゲン―Fi Europe開催
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物産フードサイエンス、セミナーでケストースの紹介、1月には研究会の開催も
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来年2月19日に「TOREPAS FAIR 2020」開催
新機能「商品情報検索サイトオプション」も紹介 -
静岡県科学技術振興功労表彰で
岡村社長が「研究開発功労者」に
