フードテックの未来

1. 

   フードテック官民協議会の取組と今後の展望～成長戦略ロードマップに基づく市場創出の推進～【食品と開発10月号特集1】🔒

   執筆者農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 新事業・国際グループはじめに：我が国食産業を取り巻く環境変化とフードテックの役割近年、世界の食を巡る情勢は、地球規模の気候変動に伴う農水産物の収量不確…

   • 2026/10/4
   • 『食品と開発』誌面から
2. 

   フードテックの現状と課題【食品と開発10月号特集1】🔒

   執筆者農林水産省大臣官房政策課技術政策室はじめに近年、AI…

   • 2026/10/3
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   【2026年10月号】特集／フードテックの未来　食品開発展2026の見どころ

   年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！電子版ログイン…

   • 2026/10/1
   • 『食品と開発』誌面から