イソフラボン

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   発酵フラボノイド素材 RenoSorb™シリーズ―次世代フェムケアソリューションを支える天然由来の持続型吸収設計 ―【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者㈱ピー・エイ・アイ・ジャパン 研究開発ディレクター　博士（医学）　嘉島 康二1.RenoSorb™シリーズとは植物由来ポリフェノールの機能性を市場で生かすうえで重要なのは、成分そ…

   • 2026/5/17
   • 『食品と開発』誌面から
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   肌と毛髪の美容・アンチエイジング素材として提案

   東洋発酵では、大豆エキスを麹菌で発酵し抗糖化機能を高めた素材「ユニファイン」の新たなエビデンスとして…

   • 2018/7/20
   • 食品素材の記事