クリーンラベル
-
高タンパク素材としてカッテージチーズの人気が高まる
ソーシャルメディア等において、タンパク質が摂れるデザートのレシピに注目が集まっており、その中でカッテージチーズが高タンパク質でクリーンラベルな素材として話題となっている。カッテージチーズはかつて1970年代にダイエットを行う人やボディービ…
-
天然の海藻由来成分そのままに粉末化
カーギルジャパンは、化学修飾なしで得られた天然の海藻類をベースにした海藻パウダー「WavePure™…
-
グローバルトレンドのクリーンラベルに関する無料オンラインセミナーを開催します
クリーンラベルの最新動向とグローバル対応の発酵調味料 ＜シージェイジャパン オンラインセミナー＞…
-
イングレディオン、オンラインイベント「バーチャルトレードショー」開催中―食感改良やクリーンラベルに関する情報満載、ハイドロコロイドについてのニュースも
イングレディオン・ジャパンは7月いっぱい、オンラインイベント「バーチャルトレードショー2020」を開…
資料請求
