グルコサミン
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最新の健康食品の市場動向と素材&技術研究 ～主要素材、機能性表示対応素材、注目素材、わが社のいちおし素材～【食品と開発 3月号市場動向】🔒
2025年の健康食品市場規模は、対前年0.8%増の1兆2,600億円となり、紅麹問題などで落ち込んだ2024年に対し完全回復とまではいかないがプラスには転じた。2024年はそれまで好調だった通販・訪販ルートが特に苦戦したが、2025年は3…
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ファンクショナルフード学会、第22回学術集会を開く
ファンクショナルフード学会は1月24日、25日の2日間、東京都千代田区の順天堂大学本郷・お茶の水キ…
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南海化学、かに原料由来のグルコサミン塩酸塩に一本化し、事業体制強化
南海化学は、和歌山工場で手がけるグルコサミン塩酸塩の供給体制の見直しを図り、かに原料由来のグルコサミ…
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境港工場の被災事故のお詫びと概要を報告
甲陽ケミカルは、鳥取県境港工場（キトサン製造ライン）にて17 日午前 8 時 53分頃に発生した同社…
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キチン・キトサン学会セミナー開催
キチン・キトサン学会は、11月25日に開催された「食のミライ技術フェア2020」に伴い、「キチン・キ…
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甲陽ケミカル、グルコサミンを次世代のスポーツニュートリションに提案
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プロテインケミカル、事故のお詫びとお知らせを公表
グルコサミン、アミノ酸の供給体制には影響なし
